<>第0175章食戟菜谱,红烧猪蹄(各种求)
“听说睿山枝津也那个家伙上午过来了?他说了些什么?”大约中午的时候,当太平回到极星宿舍之时,他顿时感受到了宿舍里面这凝重的气氛,稍微打听一下,他便明白了大概。因此来到幸平创真面前开口道。
对此幸平创真尴尬地挠了挠头,“我对睿山前辈发起食戟……”
“嗯——然后呢?”听到这个消息,太平的眉头瞬间一皱,但是又立即平缓下来,继续询问道。
幸平创真见状,立马在心中轻松了口气。他还担心会被对方责骂呢,因此没心没肺道:“哎呀呀……因为他说要拆除极星宿舍,所以我就询问了他——‘如果用食戟来解决会怎么样?’这样的话语。结果呢……答案出乎意外呢……”
太平淡然地点了点头,不等对方说完话语的机会,直接抢先道:“他不仅答应了所有反对者的食戟,并且还跟你说什么时候有一场杀鸡儆猴的食戟,对吧?”
“唉?太平少爷你是怎么知道的?难道……”说着,幸平创真的脸色微微一变,随后诚恳地点了点头道:“啊——就在今天下午,食戟将全校转播,进行他所谓的……杀鸡儆猴……而且还说——如果看到比赛结果之后任然有挑战的勇气,那么他随时欢迎我的挑战。”
闻言,太平郑重地拍了拍对方的肩膀,“安心吧,我并没有莽撞的去找他们进行食戟。不过创真——”
“嗯?——”
“如果你想,那你就随心所欲的去吧!如论是无脑的挑战,还是思索过后的食戟。大胆的放手去干吧!我支持你!但是——既然选择了,那么一定要做到最好。否者丢损我神之眼的威名,我可不饶你!”他并没有说出什么是否要自己来帮忙的话语,因为他知道。幸平创真平时里表面不说什么,实际上骨子里面却是一个非常强硬的男人。因此他不会特地去说这种侮辱对方的话语。
幸平创真对此,安心一笑,“当然,您就敬请期待吧。太平少爷——”
——
下午的食戟太平并没有去观看,因为就在他上午外出的时候,他已经跟其他人决定了一场食戟,并且时间恰好就是在今天下午。
瞧着眼前的男人,久我照纪有些不太确定道:“你确定要改变之前的食戟条件吗?”
“啊——如果我输了,第九席的所有资源全部给你。反之久我前辈你只需要——就好,如何?”
瞧着眼前的太平,久我照纪的双眼闪过一丝明亮的眼神。他瞬间明白了对方的大致想法,因此轻笑道:“既然是这样的话,那我也无所谓。宣布开始吧,三位审查员。”
坐在最中间的审查员,薙切仙左卫门闻言,顿时沉声道:“食材的题材是猪肉,主题为华夏料理,时间为三个小时。那么——食戟,开始!”除了他之外,他身边还有罗兰·沙佩尔导师以及一名……路人甲审查员。
随着宣布的开始,太平与久我照纪都默契地转过自己的身体,烹饪——瞬间进行着。
太平也懒得去看对方所烹饪的菜品,他将全部的精神都集中在自己的这一边。将需要用上的佐料准备完毕,接着将一旁已近准备好的食材,猪蹄拿出,并将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。这一次他可没有打算做什么猪蹄软糖这种黑暗料理,而是真正的猪蹄料理。
一个小时,几乎可以说的上是眨眼而过。太平立即将那出血完毕的猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,并将猪蹄里面的水分焯干。随后将猪蹄捞出,去除猪蹄上面的猪毛,并用清水冲洗沥干其中的水分。
在猪蹄沥干水分完毕之前,太平接着往热锅里面倒入食用油,并放入花椒,用小火将花椒炒出香味。随后将花椒捞出,留下那爆香过花椒的食用油,随后把八角、桂皮、干辣椒、香叶等香料倒入锅中煸炒出香味。而猪蹄这时也差不多沥干水分了,直接丢入锅中,煎至表皮金黄。
最后倒入料酒、生抽、老抽等调料搅拌均匀,加入大量清水,并且掩盖过猪蹄。随后又加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时。当水差不多煮干的时候,加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可。
而这时,三个小时也不多即将到达。太平看了一样那还未烹饪完毕的久我照纪,直接端着自己的菜品来到三位审查员面前。
“红烧猪蹄,请品尝。”
【名称:红烧猪蹄】
【菜系:中式料理】
【主要材料:猪蹄】
【铺助材料:料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽、家乐浓汤宝】
【评价等级:必杀菜品】
“唔唔唔唔唔唔!!!!!这个香气……虽然还没有正式开始品尝。但是我知道,绝对达到了必杀菜品的等级!!!”闻着那并不是很强烈,但是却又若有若无的诱人香味,薙切仙左卫门毫不犹豫地开口称赞道。
一旁的罗兰·沙佩尔导师也是赞叹道:“这个菜品,反佛让我看到那巨大的猪蹄从天而降一般,充满了厚实的感觉,是因为分量足够的原因吗?”把弄着手中那装满料理的碗,他不太确定道。
而路人甲的审查员却是不在意道:“比起这个,我们还是赶紧来品尝吧。我反佛……已经看到我被猪蹄俘虏的视角了!!!”www.bolUOxS.Com<>